Erg lekker en makkelijk om zelf te maken!
GRAANREPEN MET GEDROOGDE VRUCHTEN
Voor 12 tot 14 graanrepen heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 1el + 1tl olijfolie
– 50g van elk: gedroogde abrikozen, gedroogde veenbessen, dadels, amandelen, pistachenoten, grof gehakt
– 20g van elk: sesam-, pompoen- en zonnebloemzaad
– geraspte schil van 1 citroen|
– 3el ahornsiroop
– 50g havervlokken
– 100g volkorenmeel
– ½tl natriumcarbonaat
– 1 snufje zout
– 1,5dl Rice Dream® Original Organic
Voorbereiding: 20 min.
Bereidingstijd: 30 min.
Het recept voor de graanrepen:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Bestrijk de bodem en de wanden van een vierkante bakpan (18 cm x 18 cm) met 1 theelepel olie.
- Hak (met behulp van de pulse-functie van een keukenmachine) de abrikozen, de veenbessen, de dadels, de amandelen en de pistachenoten fijn. Breng deze massa fruit over in een kom. Roer het sesam-, pompoen- en zonnebloemzaad door de massa. Voeg daarna de geraspte citroenschil, de ahornsiroop en de resterende olijfolie toe.
- Meng goed totdat een grove pasta ontstaat.
- Roer er de haver, de bloem, het bakpoeder, het natriumbicarbonaat en het zout door, en meng er vervolgens met een spatel de Rice Dream®
- Verdeel de fruitmassa over de bodem van de bakvorm. Bak in de oven 30 tot 40 minuten totdat de bereiding mooi bruin is.
- Laat afkoelen op een taartrooster. Snijd in repen.
Heerlijk met een fruitsalade of een compote.
Variatietip:
Vervang de Rice Dream® Original Organic door Almond Dream