Pasta met spinazie, zongedroogde tomaat en geitenkaas

img_20160810_190539

Ik houd van snelle maaltijden, die gezond zijn, groenten bevatten en natuurlijk ook nog eens erg lekker zijn! Deze pasta voldoet hier zeker aan! Hij is lekker snel klaar en is nog gezond ook! 

Ingrediënten (voor twee volwassenen, met dit gerecht is zelf goed in te schatten welke hoeveelheid je nodig hebt):

Zak spinazie (of een pak uit de diepvries)
Pasta naar keuze
Pakje zachte geitenkaas
Flinke hand zongedroogde tomaten
2 tenen knoflook
1 rode ui
Peper en zout

Bereiding:

Kook de pasta zoals aangegeven. Snij de ui en knoflook fijn en fruit dit aan in de wok. Voeg hier de spinazie aan toe (indien vers, uit de diepvries eerst in een pan laten ontdooien) en blijf omroeren tot de spinazie is geslonken.

Snij de tomaten in reepjes en de geitenkaas in blokjes. Nu voeg je alle ingrediënten bij elkaar en breng je het op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!

liefs Lotte

Volg Lotte ook op Instagram of op facebook

4 gedachtes over “Pasta met spinazie, zongedroogde tomaat en geitenkaas

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s